¡Hola, amantes de la cocina tradicional!
Hoy tengo una noticia maravillosa para compartir con vosotros: finalmente está listo y disponible mi primer libro, Los consejos de la abuela.
¡Sí, así como lo oís! Después de mucho tiempo de recopilar y probar las recetas de mis abuelas, y aprender a lo largo de mi vida sobre el arte de la cocina, decidí condensarlo todo en un maravilloso compendio de sabiduría culinaria.
¿Quieres echarle un vistazo a los primeros capítulos del libro?
Los consejos de la abuela no es un libro más de recetas. No. Es una guía que abarca desde la conservación y almacenamiento de alimentos, pasando por trucos para realzar sabores, hasta consejos para organizar vuestra cocina.
Pero no acaba ahí, ya que abarca una variedad de temas que son indispensables para cualquier cocinillas, desde el novato hasta el más experimentado.
Imaginad conocer los secretos de las abuelas para cocinar carnes, aves, pescados, mariscos y verduras. O aprender cómo elaborar las salsas y aderezos más ricos y sabrosos. Y para los amantes de lo dulce, incluye un capítulo entero sobre cómo hornear y elaborar postres para que os queden deliciosos.
Echad un vistazo al vídeo:
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Por supuesto, no se queda solo en consejos sobre la preparación de alimentos, también os enseñará cómo presentar vuestros platos de manera atractiva y cómo mantener la cocina siempre limpia.
Además, incluye varios anexos extra que son verdaderas joyas de información: desde una tabla de equivalencia de medidas entre alimentos líquidos y sólidos, hasta todo lo que debéis saber sobre los huevos de gallina como los diferentes tipos de huevos o un extensísimo anexo con los distintos alimentos de temporada como frutas, verduras, carnes o pescado y marisco.
Es emocionante poder compartir con todos vosotros la ilusión que supone para mí este proyecto. Ha sido un trabajo duro de varios meses, pero también muy gratificante.
La satisfacción de poner en vuestras manos un libro que representa años de aprendizaje y experiencias culinarias es indescriptible y poder así rememorar una figura tan importante en cualquier familia como lo son las abuelas, es maravilloso.
Pero más allá de la satisfacción personal, mi deseo con Los consejos de la abuela es poder ayudaros a mejorar vuestras habilidades en la cocina y a disfrutar aún más del arte de cocinar.
Porque, como siempre he dicho, la cocina no es sólo preparar comida. Es una forma de expresión, una forma de amor, y una forma de mantener viva nuestra tradición y cultura.
Además, si os gusta mi blog La receta de la abuela, donde con tanto cariño he compartido valiosísimas joyas del recetario tradicional de las abuelas, entonces este libro es para ti.
Al igual que el blog, el libro está escrito con el mismo amor, el mismo cariño y la misma pasión por la cocina.
Así que no esperes más. Adquiere tu libro de "Los consejos de la abuela", ya sea en papel o en formato digital, en el siguiente enlace:
Y, por supuesto, estaré encantada de escuchar tus comentarios sobre el libro, tus experiencias al seguir los consejos de la abuela y las maravillosas comidas que prepararás.
Recordad, este libro es más que una simple guía de cocina. Es un viaje a través de las tradiciones culinarias, una puerta a los secretos de las abuelas y una fuente de inspiración para vuestras propias aventuras culinarias. No os lo perdáis.
Con todo mi cariño,
Cristina.